Par défaut, depuis systemd, un nouveau processus récupère le temps depuis les serveurs internationaux. Si ils sont filtrés, il est nécessaire de mettre à jour le fichier /etc/systemd/timesyncd.conf en mettant :
[Time]
# Ancienne syntaxe
# Servers=X.X.X.X
# Nouvelle syntaxe
NTP=X.X.X.X

Après modification du fichier, il faut relancer le service systemctl restart systemd-timesyncd

Et on voit dans les logs :
systemd-timesyncd[18656]: Using NTP server 147.173.1.254:123 (147.173.1.254).
systemd-timesyncd[18656]: interval/delta/delay/jitter/drift 64s/-0.001s/0.000s/0.000s/+4ppm

Pour avoir l'état, utiliser la commande timedatectl, si dbus a bien été installé (sinon le message sera
Failed to create bus connection: No such file or directory