Pour récupérer toutes les propriétés publiques d'un objet avec leur valeur, on peut utiliser

<?php
var_dump (call_user_func('get_object_vars', $this));

Ce qui renvoie :

array(3) {
  ["content"]=>
  string(0) ""
  ["tags"]=>
  string(0) ""
  ["protected"]=>
  bool(false)
}

Pour obtenir la liste des noms des propriétés publiques, utiliser :

<?php
var_dump (array_keys (call_user_func('get_object_vars', $this)));

Ce qui renvoie :

array(3) {
  [0]=>
  string(7) "content"
  [1]=>
  string(4) "tags"
  [2]=>
  string(9) "protected"
}