Pour maximiser les fenêtres sous XFce, on peut double-cliquer dessus. Mais le temps de double-click doit être très court et est différent de celui habituel.

Pour paramétrer cela, il faut aller dans Menu / Paramètres / Editeur de paramètres.
Dans la section xfwm4, déplier le général, et éditer la propriété 'double_click_time' pour lui mettre la valeur de 400.
Dans la section xsettings, déplier Net, et éditer la propriété 'DoubleClickTime' pour lui mettre la valeur de 400.

Même pas besoin de redémarrer l'interface graphique pour prendre en compte la modification.

https://bugs.launchpad.net/ubuntu/+source/xfwm4/+bug/393672/comments/8