Pour que Ubuntu soit capable de lire et d'écrire dans une partition NTFS, il faut quelques paramètres :
apt-get install ntfs-3g
mount -t ntfs-3g /dev/sde1 /mnt/usb -o locale=fr_FR.utf8

Le disque est disponible en lecture écriture.
Regarder dans /Documents and Settings/USER/ si le répertoire "Menu Démarrer" a bien un accent sur le é.