Sur Ubuntu, par défaut, un cache DNS est utilisé : il s'agit de "systemd-resolved".
On peut le voir si le fichier /etc/resolv.conf est configuré avec :

nameserver 127.0.0.1

Il doit alors exister un processus qui est actif :
ps -edf|grep resolved :

systemd+   647     1  0 09:56 ?        00:00:00 /lib/systemd/systemd-resolved

Pour voir les statistiques de ce serveur, c'est la commande sudo systemd-resolve --statistics :

DNSSEC supported by current servers: no

Transactions
Current Transactions: 0
  Total Transactions: 4

Cache
  Current Cache Size: 0
          Cache Hits: 0
        Cache Misses: 4

DNSSEC Verdicts
              Secure: 0
            Insecure: 0
               Bogus: 0
       Indeterminate: 0

Pour supprimer tous les caches existants, utiliser sudo systemd-resolve --flush-caches