Trouver la partition chiffrée (/dev/sda5 dans l'exemple) avec fdisk -l.

Déverrouiller :
cryptsetup luksOpen /dev/sda5 rootLuks
Taper la passphrase
Monter le LVM :
vgscan
Activer le VG :
vgchange -ay GROUPE
Voir les volumes logiques
lvs
Monter la partition
mount /dev/GROUPE/<Nom Partition> /mnt/local

Démonter la partition :
umount /mnt/local
Désactiver LVM
vgchange -an GROUPE
Défaire le disque crypté :
cryptsetup luksClose rootLuks

On devrait toujours dire chiffrer et pas crypter, et donc déchiffrer et pas décrypter ! Si LVM n'est pas utilisé sur LUKS, on peut sauter les étapes le concernant.